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          行业动态

          万康餐饮蔬菜副食品配送流程及方式

          2013-08-27

          上海万康餐饮管理有限公司十几年来一直专注团膳行业,目前公司已经在上海松江建立了独立的副食品配送基地,为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,统一集中采购不仅有效的降低了食材成本,甚至能解决您管理上的漏洞。特别是食堂承包给我公司,可以很大程度上降低公司开支。

          万康公司一直坚持“高起点、高质量”的服务原则,正积极筹划和建设一个规模大、设施先进、功能全、流程自动化、产品卫生安全及环保节能的现代化配送中心。配送中心严格按照国家卫生食品配送行业标准进行规划设计,引进现代化加工流水线,集货、加工、储存、分拣、装卸、送货等一体化的技术,确保完善各种初加工工序。

          严密检测,品质保障!

          万康餐饮在配送中心设有食品卫生化验中心,下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等,有专业检测人员对采购的副食品及蔬菜进行严格检测,其设备先进齐全,检验人员专业专注,检验项目丰富多样。并组建了一支高素质的检测队伍,为质量把关,为健康加码,从原料到成品、从环境到用具,全程严格监控,防患于细微。

          万康餐饮蔬菜副食品配送流程及方式

          化学药品检测项目

          1、面粉中掺入面粉增白剂过氧化苯醛的检测

          2、米、面制品中掺入硼砂的检测

          3、用硫磺薰蒸面制食品的检测

          4、食物植物油中掺入桐油的鉴别检测

          5、食物植物油中掺入蓖麻油的检测

          6、PH的测定

          7、酿造食醋与人工合醋的检测

          速测仪器检测项目

          1、吊白块的检测

          2、甲醛的检测

          3、肉类水分的检测

          4、农药速测

          5、瘦肉精含量检测

          6、甲醛速测

          7、亚硝酸速测

          8、假冒伪劣味精速测

          9、食醋中游离矿酸速测

          10、酱油中总酸与氨基酸态氮

          11、食品中漂白剂(二氧化硫)速测

          万康蔬菜配送服务流程:

          签订合同 → 确认价格 → 下订单 → 组织货源 → 品质检测 → 配送 → 验收 → 服务反馈结算

          万康蔬菜配送合作方式

          (1)套餐式配送方式:贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准,由我司专业营养师开立每周菜谱,配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收,每月根据人数结算一次。

          (2)按当日市价配送:甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心,我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。

          (3)定期定价配送:由乙方定期(每周一次)提供报价经甲方确认后,乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收,双方按事先约定价格计价、每月结算一次。

          (4)其他方式双方另行商定;蔬菜配送合同:模式多样,随客所愿

          万康餐饮地址:上海松江区横港路66号-68号

          免费业务咨询热线:400-8866-277

          公司网址:http://www.baby543.com/

          本文地址: http://www.baby543.com/news_detail_22_235.html【转载请注明出处】
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